レシピ

【スッキリ】焼かないチキンドリアのレシピ!sio 鳥羽周作!みんなの食卓【11月18日】

11月18日のスッキリTOUCHでは、sioの鳥羽周作シェフが、焼かないチキンドリアの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スッキリ】焼かないチキンドリアのレシピ!sio 鳥羽周作!みんなの食卓【11月18日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

鳥羽周作シェフの焼かないチキンドリアのレシピ。

Ingredients

  • 万能お米
  • お米(洗わず炊飯) 325g

  • 鶏だし 水390gに鶏だし小さじ3

  • しょうゆ 7g

  • バター 7g

  • ドリア
  • ホワイトソース 1缶

  • 牛乳 200ml

  • ミックスチーズ 60g

  • 鶏肉 200g

  • 玉ねぎ 50g

  • しめじ 50g

  • 舞茸 50g

  • 栗甘露煮 8粒

  • パン粉 20g

  • レモン汁 適量

Directions

  • 万能お米の材料をすべて炊飯器に入れて普通に炊きます。
  • しめじ、まいたけ、玉ねぎは粗みじん切りにします。
    肉は一口大に切ります。
    栗甘露煮は4等分に切ります。
  • 鶏肉に塩を軽く振り、色が変わるまで炒めます。
  • 玉ねぎを加え火が通ったら、きのこ類、栗甘露煮を加えて軽く炒めます。
  • 炒め終わったらホワイトソース、牛乳を加えて中火で煮立たせソースは出来上がりです。
  • パン粉を乾煎りしてきつね色にします。
  • 器に万能お米、レモン汁、ミックスチーズ、ホワイトソースの順に盛りつけ、最後にパン粉を振りかけて完成です。
    お好みで輪切りのレモンをねじったものを飾ってもOK。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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