12月6日のスッキリでは
ゆうこりんこと小倉優子さんが
皮パリパリのチキンステーキ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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パリパリチキンステーキのレシピ
ゆうこりんのレシピです。
材料
鶏もも肉・・2枚
塩・・適量
こしょう・・適量
小麦粉・・適量
レモン・・適量
クレソン・・適量
ミニトマト・・適量
作り方
①鶏肉に塩こしょうを両面振って
小麦粉を薄くまぶします。
これでパリパリになりやすくなります。
②フライパンに油をひいて皮面から焼きます。
③アルミホイルを上において重しをのせます。
重しの鍋には水800㏄を入れます。
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④皮の面を7分、裏面を3分焼きます。
⑤食べやすい大きさに切って
ステートプレートにおしゃれに盛って完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
