もやし100レシピ (GAKKEN HIT MOOK 学研のお料理レシピ)

6月5日のスッキリでは

通常のもやしよりも高価な

高級もやしが特集され

もやしの天ぷらの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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もやしの天ぷらのレシピ

深谷もやしがおすすめです。

 

材料

深谷もやし・・200g

 

【A】

小麦粉・・10g

天ぷら粉・・50g

水・・適量

 

揚げ油・・適量

塩・・適量

 

作り方

①ボウルに【A】を入れて混ぜて衣を作ります。

 

②もやしを加えて衣とからませます。

 

③揚げ油を180℃に熱して②を加えてサッと揚げます。

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④お皿に盛って塩を振ったら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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