5月4日のスッキリでは
本上まなみさんに神田裕行さんが
究極のお吸い物の
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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究極のお吸い物のレシピ
だしの取り方はこちらです。
材料
だし
塩・・ひとつまみ
薄口しょうゆ・・数滴
酒・・少々
お麩
みつば
作り方
①だしに塩を入れます。
②醤油を数滴入れてすぐには混ぜません。
醤油は上がってくるときに香りが立ちます。
③お酒で香りをつけます。
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④お麩とみつばを浮かべて完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
