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【スッキリ】豆苗チヂミのレシピ!ゆうこりん・小倉優子!【2月26日】

九州産 豆苗(とうみょう) とても栄養価の高い野菜! 1袋 九州の安心・安全な野菜! 【九州・福岡産】

2月26日のスッキリでは

ゆうこりんこと小倉優子さんが

豆苗を使ったアレンジレシピとして

豆苗チヂミ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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豆苗チヂミのレシピ

薄く広げて焼くことで青臭さが消えます。

 

材料(2人分)

豆苗・・100g

ツナ缶・・1缶(70g)

ピザ用チーズ・・60g

 

<生地>

小麦粉・・大さじ5

片栗粉・・大さじ4

水・・80ml

鶏ガラスープの素・・大さじ1/2

しょうゆ・・小さじ1/2

 

ごま油・・適量

 

作り方

①豆苗は洗って水気をきって、6等分にカットします。

 

②ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。

 

③チーズを②に入れてさっくりと混ぜ合わせます。

 

④ツナ、豆苗を入れて混ぜ合わせます。

 

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⑤フライパンにごま油を熱し生地を流し入れます。

薄く伸ばして焼きます。

 

⑥片面が焼けたら裏返して

ごま油を足してカリッと焼きあげれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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