【平野レミ】にんにく丸ごとごはんのレシピ！スタミナ家族に福きたる！【7月17日】

7月17日のNHKのスタミナ家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさん

平野レミの早わざレシピ第4弾として

にんにく丸ごとごはん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

にんにく丸ごとごはんのレシピ

スタミナ抜群です。

 

材料

ニンニク・・1株

サラダ油・・小さじ1

豚肩ロース・・200g

塩・・少々

こしょう・・少々

米・・2合

水・・250ml

牛乳・・200ml

塩・・小さじ1/2

 

【A】

パクチー(みじん切り)・・20g

しょうゆ・・大さじ2

 

作り方

①にんにくはボウルの底で叩き潰します。

 

②フライパンにサラダ油を敷き

豚肩ロースを炒めます。

 

③お米をといで炊飯器に入れ

水、牛乳、塩を加えます。

④にんにくと豚肩ロースを加えて炊飯します。

 

⑤【A】を混ぜてパクチーしょうゆを作ります。

 

⑥ご飯が炊きあがったら器にもって

パクチー醤油をかけていただきます。

 

まとめ

レミさんの料理はほんとうに早いですよね。

適当なようで理にかなっていておいしそうです。