ソレダメ

【ソレダメ】ワンパンビッグ円盤餃子のレシピ!ワンパン料理!フライパン1つで餃子の作り方!【8月15日】

NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック フライパン1つで100レシピ (生活実用シリーズ)

8月15日のソレダメでは

フライパン1つで作れるワンパン料理として

ワンパンビッグ円盤餃子

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク





 

ワンパンビッグ円盤餃子のレシピ

フライパンで餃子を作ります。

 

材料

豚ひき肉・・200g

キャベツ・・3枚(120g)

しょうが・・1片

にんにく・・1片

ニラ・・3本

酒・・大さじ1

しょうゆ・・小さじ2

塩・・小さじ1/4

餃子の皮・・24枚

水・・100cc

ごま油・・適量

 

作り方

①火をつける前のフライパンを準備します。

 

②①に豚ひき肉、キャベツ、にんにく、しょうが、ニラ

ねぎ、お酒、しょうゆを加えます。

 

③具材をフライパンで混ぜます。

底が広いのでタネが混ぜやすいです。

 

④作ったタネを中央に寄せます。

 

⑤餃子の皮の半分をタネの周りに並べます。

その後タネを皮の上にのせます。

スポンサーリンク





⑥タネの上に残りの半分の餃子の皮をのせます。

 

⑦火にかけます。

フライパンに熱が通ったら水100ccを皮にかけます。

 

⑧蓋をして中火で5分火にかけます。

 

⑨ふたを開けて水分を飛ばし

周りにごま油をかけます。

 

⑩お皿にひっくり返すように盛ったら完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です