フライパンで焼ける! 7つのちぎりパン (オレンジページブックス)

10月3日のソレダメでは

フライパン1つで作れるワンパン料理として

ワンパンちぎりロールパンの

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ワンパンちぎりロールパンのレシピ

ホームベーカリーがなくても作れます。

 

材料(4人分)

強力粉・・220g

ドライイースト・・6g

砂糖・・大さじ1

油・・大さじ1

サラダ菜・・3枚

ベーコン・・6枚

ミニトマト・・4個

水・・120cc

 

作り方

①フライパンに水を入れて

弱火で40度くらいになるまで10秒温めたら火を止めます。

 

②砂糖とドライイーストを加えてよく混ぜます。

 

③サラダ油、強力粉を加えて生地をよく混ぜます。

温めてあるので発酵がよく進みます。

 

④生地がまとまるまでフライパンでしっかり捏ねます。

温めたフライパンなので2次発酵は要りません。

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⑤フライパンに広げるように円形に伸ばします。

 

⑥サラダ菜、ベーコン、ミニトマトを並べます。

 

⑦手前から巻きずしのように巻きます。

 

⑧輪切りにして立ててフライパンに並べます。

 

⑨ふたをして弱火で片面ずつ8分焼きます。

 

⑩お皿に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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