闘うもやし 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記

4月11日のソレダメでは

パワーフードのもやし料理として

ブラックマッペもやしを使った

もやしの天ぷら

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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もやしの天ぷらのレシピ

細くて天ぷらに向いています。

 

そば遊歩さんでいただけます。

 

材料

ブラックマッペもやし

てんぷら粉

揚げ油

 

作り方

①てんぷら粉を溶きます。

 

②もやしを絡めて揚げ油でカラッと揚げれば完成です。

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まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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