ソレダメ

【ソレダメ】和風ビーフンのレシピ!そうめん!麺トレード調理法!あえ麺!【8月22日】

ケンミン 即席焼ビーフン 65g×10個

8月22日のソレダメでは

麺トレード調理法として

素麺を使った和風ビーフン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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そうめんで和風ビーフンのレシピ

混ぜるだけのあえ麺です。

 

材料

そうめん

チャーシュー

ネギ

しょうが

 

<調味料>

ごま油

オイスターソース

だし醤油

チキンパウダー

豆板醤

砂糖

こしょう

 

作り方

①まずはそうめんを茹でます。

茹でたら湯から上げて流水で麺のぬめりを取ります。

氷水でしめます。

 

②再びそうめんを熱湯で温めます。

 

③そうめんを器に盛ります。

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④調味料を混ぜたもので麺を和えて

チャーシュー、ネギ、しょうがをトッピングして完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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