【ソレダメ】和風ビーフンのレシピ！そうめん！麺トレード調理法！あえ麺！【8月22日】

8月22日のソレダメでは

麺トレード調理法として

素麺を使った和風ビーフン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

そうめんで和風ビーフンのレシピ

混ぜるだけのあえ麺です。

 

材料

そうめん

チャーシュー

ネギ

しょうが

 

＜調味料＞

ごま油

オイスターソース

だし醤油

チキンパウダー

豆板醤

砂糖

こしょう

 

作り方

①まずはそうめんを茹でます。

茹でたら湯から上げて流水で麺のぬめりを取ります。

氷水でしめます。

 

②再びそうめんを熱湯で温めます。

 

③そうめんを器に盛ります。

④調味料を混ぜたもので麺を和えて

チャーシュー、ネギ、しょうがをトッピングして完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。