【ソレダメ】豚キムチのレシピ！炒め物の格上げ！【8月1日】

8月1日のソレダメでは

夏の炒め物の格上げワザとして

豚キムチ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚キムチのレシピ

玉ねぎがキムチの酸味を抑えます。

 

材料

豚バラ肉・・400g

しょうゆ・・大さじ2

酒・・大さじ1

おろしにんにく・・小さじ1

こしょう・・少々

片栗粉・・ひとつまみ

玉ねぎ・・1/2個

ごま油

キムチ

 

作り方

①豚肉を適当な大きさに切って

しょうゆ、酒、おろしにんにく、こしょうを加えます。

さらに片栗粉をひとつまみ加えて揉みこみます。

 

②スライスした玉ねぎを加えて混ぜます。

 

③フライパンにごま油を熱して

豚バラ肉と玉ねぎを加えて炒めます。

 

④十分火が通ったらキムチを加えます。

⑤絡めるように炒めます。

 

⑥器に盛って完成です。

 

豚キムチのアレンジレシピ

豚キムチ、豆腐、鶏がらスープで豆腐チゲになります。

豚キムチとごはんで豚キムチ炒飯です。

豚キムチ炒飯にチーズとマヨネーズで豚キムチドリアになります。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。