街道deチャーハンを食う [デウスエクスマキな食堂14年冬号]

9月27日のソレダメでは

パラパラvsしっとり!チャーハン対決として

丸鶴のレタスチャーハンの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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レタスチャーハンのレシピ

しっとりチャーハンです。

 

材料

ラード

溶き卵

ご飯(30~40分置いたもの)

チャーシュー

レタス

塩コショウ

 

作り方

①中華鍋にラードを入れて熱します。

 

②溶き卵を入れて半熟にします。

 

③30分ほど蒸らしたごはんを投入します。

 

④チャーシューを入れます。

脂身の少ないところをたっぷり入れてください。

 

⑤レタスを入れます。

 

⑥塩コショウで味付けをしたら完成です。

 

まとめ

とても気になるので

ぜひやってみたいと思います。

 

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