骨なし ぶり 照り焼き (20g鰤×10切れ)

1月9日のソレダメでは

ブリのレシピとして

ブリの照り焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ブリの照り焼きのレシピ

 

材料

ブリの切り身

小麦粉

すき焼きのタレ

 

作り方

①ブリの切り身に塩を振って5分おきます。

出てきた水分を拭きとります。

 

②小麦粉を薄くまぶします。

 

③フライパンに油を熱して両面焼きます。

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④別の鍋ですき焼きのタレを煮詰めてとろみをつけます。

 

⑤④のたれを③に加えて絡めて完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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