ソレダメ

【ソレダメ】とろけるチーズをパラパラ状態で保存する方法!固まらない方法!【11月28日】

モッツアレラ シュレッドチーズ 1000g

11月28日のソレダメでは

とろけるチーズをパラパラに保存する方法

を教えてくれましたので紹介します。

 

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とろけるチーズをパラパラに保存する方法

 

材料

とろけるチーズ

片栗粉・・大さじ1

 

やり方

①とろけるチーズを保存するときに

片栗粉を加えて振ります。

 

②そのまま保存すればOKです。

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チーズの酵素でたんぱく質が分解されるのを防いで

パラパラ状態をキープできます。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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