はごろも いわしで健康 しょうゆ味 100g (1582)×6個

7月18日のソレダメでは

イワシフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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イワシフライのレシピ

 

材料

イワシ

小麦粉

パン粉

パン粉

揚げ油

 

 

作り方

①開いたイワシを酢で1回洗い、臭みを取ります

 

②小麦粉、卵、パン粉をつけます。

軽く落とすくらいにパン粉をつけるのがポイントです。

 

③170~175℃に熱した揚げ油に皮目を下にして水平に入れます。

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④1分ほどで裏返して30秒さらに加熱して取り出します。

 

⑤器に盛って完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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