海の精 紅玉梅酢 500ml

6月13日のソレダメでは

梅酢を使った梅ポン酢

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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梅ポン酢のレシピ

梅干しをつけるときにできた梅酢を使います。

 

材料

水・・200cc

梅酢・・大さじ2~3

しょうゆ・・大さじ2

かつおだし・・適量

 

作り方

①鍋に水を加えます。

 

②梅酢を加えます。

酸っぱいのがお好みなら大さじ3加えてください。

 

③しょうゆ、かつおだしを加えて煮立たせます。

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④保存瓶に入れて完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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