【ソレダメ】サバの味噌煮のレシピ!魚力!長ネギを使う!【3月14日】

保存料 着色料 不使用 レトルト 惣菜 さばの味噌煮 120g (1-2人前) X10個セット (ロングライフシリーズ 常温で3年保存可能 和食 おかず 煮物)

3月14日のソレダメでは

家庭の定番の鯖料理の

サバの味噌煮の格上げワザの作り方

を教えてくれましたので紹介します。

 

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さば銀 又佐の詳しい作り方

こちらのページに書いています。

 

サバの味噌煮のレシピ

渋谷区神山町の魚力さんの作り方です。

 

材料

サバ

長ネギ

砂糖

味噌

 

作り方

①下ごしらえでサバを輪切りにします。

 

②輪切りのサバを10時間以上煮込みます。

 

③長ネギの青い部分を加えます。

弱火でさらに1時間煮込みます。

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④砂糖と味噌を加えます。

 

⑤鍋をそっと揺らして味噌を溶かしたら完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。

 

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