板こんにゃく 250g×30個

11月8日のソレダメでは

スーパーフードのこんにゃくで腸活

魔法の調理法として

様々な調理法を教えてくれましたので紹介します。

 

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ブリ大根にこんにゃく

こんにゃくをブリ大根を煮込むときに入れると

こんにゃくのセラミドがブリにしみこんで

天然もののようなふっくらと仕上がります。

 

おでんのこんにゃくは最後に入れる

おでんのこんにゃくは最後に入れて

一晩おいて味をしみこませるのがソレマルです。

煮込みすぎると水分が出てしまって固くなってしまいます。

 

こんにゃくで焼肉のレシピ

 

材料

こんにゃく

焼肉のタレ

 

作り方

①こんにゃくを冷凍します。

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②お湯で解凍します。

キッチンペーパーでしっかりと水分を取ります。

 

③フライパンで炒めて焼肉のたれを絡めて完成です。

 

他にも冷凍して解凍したこんにゃくでカツや

唐揚げにしても美味しくいただけます。

 

まとめ

ヘルシーでおいそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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