カツカレー喰ってる場合か!?

8月2日のソレダメでは

家庭でできるカレーの格上げワザとして

町田にあるアサノの

リッチなカツカレーの

作り方教えてくれましたので紹介します。

 

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アサノのカツカレーのレシピ

カツに合うカレーの作り方を教えてくれました。

 

材料(4人分)

じゃがいも・・1個

人参・・2本

玉ねぎ・・3個

豚バラ・・250g

豚ロース・・4枚

固形ルウ・・半箱

めんつゆ(2倍濃縮)・・150ml

 

作り方

①玉ねぎを炒めます。

 

②じゃがいも、ニンジンを入れた鍋に

炒めた玉ねぎを入れます。

 

③豚バラ肉と豚ロース肉を入れて炒めます。

 

④分量より多めの水を入れます。

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⑤2倍濃縮のめんつゆを150ml入れます。

これでうまみとしょうゆの風味が加わって

カツに合うカレールウになります。

 

⑥固形ルウを溶かせば完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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