大冷 冷凍野菜 かぼちゃ 500g 冷凍

8月18日のその原因、Xにありでは

冷えや頻尿を防ぐのに効果的なかぼちゃのレシピとして

まるまるポカポカかぼちゃの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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まるまるポカポカかぼちゃのレシピ

冷えにおすすめです。

 

材料

かぼちゃ・・半分

水・・大さじ1と150㏄

鶏がらスープの素・・小さじ1

甜麺醤・・小さじ1

砂糖・・小さじ1

おろししょうが・・小さじ1/2

酒・・小さじ1/2

ごま油・・少々

こしょう・・少々

水溶き片栗粉・・適量

 

作り方

①かぼちゃは半分に来て

ワタと種の部分を菜箸などで何か所か刺します。

その部分に水大さじ1を加えます。

 

②ラップをして600Wのレンジで4分加熱します。

 

③種とワタを除いて水の中に入れ

実の分とワタの入った水と種に分けます。

 

④種をフライパンで乾煎りして包丁か

フードプロセッサーで細かく砕きます。

 

⑤ワタの入った水150㏄に鶏がらスープの素

甜麺醤、砂糖、おろししょうが、酒、ごま油

こしょう、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。

 

⑥かぼちゃの実の部分を乱切りにして

フライパンに油を熱して焼き色がつくまで焼きます。

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⑦焼き色がついたら一度取り出して

そのフライパンに⑥のソースを加えて火にかけて

とろみがついたら実を戻しいれて絡めます。

 

⑧仕上げに種の粉末をかけて完成です。

 

まとめ

かぼちゃは大好きですので

ぜひやってみたいと思います。

 

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