【シューイチ】カルボナーラ！アンガス牛すじの煮込み！フィオレンツァ！京橋！ミシュランガイド掲載！濃厚グルメツアー！【11月4日】

11月4日のシューイチでは

シューイチプレミアムのコーナーで

濃厚グルメツアーとして

濃厚カルボナーラのお店

教えてくれましたので紹介します。

 

イタリア料理 フィオレンツァ「本当のカルボナーラ」

ミシュランガイドにコストパフォーマンスに優れたお店として

5年連続で掲載さ入れているお店で

こちらの本当のカルボナーラと牛すじの煮込みが紹介されました。

 

生クリームを使ってカルボナーラを作るお店が多い中

生クリームは使わずに

濃厚な卵ソースが特徴のカルボナーラです。

 

茹で時間17分の極太のパスタを使っており

ソースに絡んで絶品です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。