濃厚デザート[雑誌] エイムック

11月4日のシューイチでは

シューイチプレミアムのコーナーで

濃厚グルメツアーとして

美味しいお店を

教えてくれましたので紹介します。

 

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crab台風「蟹そば」

人形町にあるワタリガニをたっぷりと使い

濃厚な豚骨スープを合わせた

濃厚スープのラーメンです。

 

食べれば食べるほど蟹の風味が出てくるラーメンで

こってりとしているようで

さっぱりと食べられる一品です。

 

麻布十番 鉄板焼 楼漫亭「お好み焼きデラックス」

麻布十番にある鉄板焼きのお店で

ズワイガニ、ホタテ、いか、たこ、牛すじが入った

贅沢なお好み焼きがベースで

そこに濃厚な秘伝のソースと

トロトロのラクレットチーズをかけた一品です。

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Mont Blanc STYLE「濃厚モンブラン」

お寿司屋さんみたいな見た目のお店ですが

スイーツのモンブラン専門のお店です。

お持ち帰り不可のイートイン専門のモンブランがいただけるお店で

連日大行列を作っているお店です。

 

モンブランの香は揮発性なので

作ったそばから香りが飛んで行ってしまいます。

作りたてが一番おいしいので

それを味あわせてくれます。

 

シャングリラズ シークレット「宝茸黒湯コース」

女性に人気のきのこを使ったしゃぶしゃぶ鍋が紹介されました。

きのこしゃぶしゃぶ専門店で

宝茸黒湯コースの7344円が紹介されました。

30種類のきのこのエキスが入ったブラックスープがポイントで

きのこをしゃぶしゃぶしていただきます。

 

美容効果のあるきのこや松茸も入っており

めちゃくちゃ豪華なしゃぶしゃぶです。

 

イタリア料理 フィオレンツァ「本当のカルボナーラ」

ミシュランガイドにコストパフォーマンスに優れたお店として

5年連続で掲載さ入れているお店で

こちらの本当のカルボナーラと牛すじの煮込みが紹介されました。

 

生クリームを使ってカルボナーラを作るお店が多い中

生クリームは使わずに

濃厚な卵ソースが特徴のカルボナーラです。

 

茹で時間17分の極太のパスタを使っており

ソースに絡んで絶品です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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