シューイチ

【シューイチ】アワビのチャーハン!蝦夷鮑と野菜の香港リゾットチャーハン!フカヒレチャーハン!新広東菜 嘉禅!ワンジャンルグルメツアー!【9月30日】

アワビ サザエ ホンビノス 海鮮活貝3点盛 お刺身 網焼き BBQ 魚介類 海産物 貝類

9月30日のシューイチでは

シューイチプレミアムのコーナーで

ワンジャンルグルメツアー チャーハン編として

3000円の贅沢チャーハン

教えてくれましたので紹介します。

 

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新広東菜 嘉禅「蝦夷鮑と野菜の香港リゾット 干し鮑のソース」(東京・銀座)

アワビを使用したチャーハンです。

アワビを特製ソースで味付けをして

そのアワビを煮込んだソースで

ジャスミンライスとコシヒカリのブレンド米を投入し

たれを吸い込ませるように煮込んだ一品です。

 

フカヒレたっぷりのチャーハンも紹介されました。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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