レシピ

【SHOWチャンネル】さぼうる2のナポリタンのレシピ!神保町!名店レシピ【10月23日】

10月23日の櫻井翔さんのSHOWチャンネルでは、名店レシピとして、神保町のさぼうる2のナポリタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【SHOWチャンネル】さぼうる2のナポリタンのレシピ!神保町!名店レシピ【10月23日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

SHOWチャンネルのさぼうる2のナポリタンのレシピ。

Ingredients

  • パスタ(太さ1.65㎜) 300g

  • ピーマン 1/2個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • マッシュルーム 15g

  • ベーコン 2枚

  • ボロニアソーセージ 2枚

  • ----
  • サラダ油 大さじ1

  • マーガリン 10g

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • トマトピューレ 80㏄

  • トマトケチャップ 160㏄

  • 白ワイン 大さじ2

Directions

  • パスタを茹でるためにお鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを加えて8分ゆでる。
    水で一気にしめ、サラダ油を加えて全体にからませ、そのまま10分以上寝かせる。
  • 玉ねぎは縦に2㎜幅、ピーマンは横に2㎜幅に薄切りにする。
    ベーコン、ボロニアソーセージも細く均等に切る。
  • 強火で熱したフライパンにマーガリンを溶かし、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ボロニアソーセージ、マッシュルームを投入する。
  • 具材を15秒ほど炒めたら、パスタを加えて、フライパンを返し続け具材としっかりと絡ませる。
  • 塩こしょう、白ワイン大さじ1で味付けをし、強火で水気を飛ばしながら手際よく1分炒める。
  • トマトピューレ40㏄、トマトケチャップ80㏄を加えて、15~20秒手早く炒め、器に盛って完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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