5月12日のバナナマンのせっかくグルメでは、バナナマンの日村さんが福井県敦賀市のせっかくグルメとして、ソースかつ丼を教えてくれましたので紹介します。
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目次
敦賀ヨーロッパ軒(福井県敦賀市)
福井県で創業85年のヨーロッパ軒。
現在ではお孫さんがその味を受け継いでおり、お店は大盛況。
開店前から行列ができるほどの大人気店です。
ビーフステーキやエビフライ、オムライスなどの定番洋食がいただけるのはもちろん、一番人気はソースカツ丼。
国産豚のロース肉を目の細かいパン粉につけて、ラードでカラッと揚げ、創業当時から継ぎ足している甘めの秘伝のソースにくぐらせた一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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