MCC 名店シリーズ 渋谷ロゴスキー いなか風ボルシチ 250g×5個

1月12日の世界一受けたい授業では

世界の料理のレシピとして

モスクワ風ボルシチ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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モスクワ風ボルシチのレシピ

 

材料

ベーコン

ソーセージ

ビーツ

浮かし漬け

にんにく

パセリ

サワークリーム

 

作り方

①鍋に一口大に切ったベーコンとソーセージを鍋に入れ

千切りのビーツ、浮かし漬け、漬物のつけ汁を加えます。

 

②中火で15分煮て、ソーセージなどに塩分が含まれているので

味を見て足りなければ塩を足します。

 

③ビーツが柔らかくなったら

にんにくのすりおろしとみじん切りのパセリを加えます。

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④器に盛って、サワークリームを加えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

 

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