【世界一受けたい授業】カレイとミョウガの香り揚げのレシピ！さかなクン！【7月15日】

7月15日の世界一受けたい授業では

夏を乗り切る魚料理としてさかなクンが

カレイとミョウガの香り揚げの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

カレイとミョウガの香り揚げのレシピ

抹茶塩でいただきます。

 

材料

カレイ

大葉

ミョウガ

小麦粉

卵

水

 

作り方

①カレイは半分に切って隠し包丁を入れます。

 

②身を下にして皮の上に大葉をのせます。

 

③さらにミョウガを乗せてカレイで巻き付けます。

 

④小麦粉などで大葉入りの衣を作ってくぐらせます。

⑤170℃の油で4分揚げれば完成です。

 

まとめ

カレイおいしそうですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。