【世界一受けたい授業】とうもろこしの芯のコーンスープのレシピ！濱裕宣！【7月8日】

7月8日の世界一受けたい授業では

その調理、９割の栄養捨ててます！が話題になっている濱裕宣先生が

とうもろこしの芯で作るコーンスープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

とうもろこしの芯だけで作るコーンスープのレシピ

とうもろこしの芯は実は甘みがたっぷりです。

 

材料

とうもろこしの芯・・2本

水・・600ml

塩・・少々

こしょう・・少々

 

作り方

①とうもろこしの芯を3cmくらいの大きさに切ります。

 

②とうもろこしの芯と水を鍋に入れて15分煮ます。

 

③②をゆで汁ごとミキサーに入れ

さらに牛乳を加えて撹拌します。

 

④③を濾してスープを鍋に入れます。

⑤塩こしょうを加えて温めれば完成です。

 

牛乳1カップを加えてもおいしくなります。

 

まとめ

いつもはゴミだと思っていた芯が美味しいとは驚きですよね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。