塩麹(海人の藻塩使用) 180g

6月24日の世界一受けたい授業では

最近女性に人気の発酵食品が特集され

塩麹豆腐の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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塩麹豆腐のレシピ

美肌に効果があるそうです。

 

材料

豆腐・・1/2丁

塩麹・・大さじ1~2程度

 

作り方

①豆腐に塩麹を塗ります。

 

②ラップに包みます。

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③冷蔵庫で1週間寝かせれば完成です。

 

まとめ

発酵食品は体にいいので取り入れたいですよね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

酒粕冷や汁のレシピ

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