【HORTUS社種子】【Art.6401】ズッキーニ・サルツァーナ

6月17日の世界一受けたい授業では

お家で簡単に作れる夏野菜レシピとして

野菜料理世界大会3位の奥田政行シェフが

花ズッキーニと豚肉のスープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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花ズッキーニと豚肉のスープのレシピ

花ズッキーニをおいしく食べられます。

 

材料

豚ひき肉

黄色いズッキーニ

花ズッキーニ

タイム

 

作り方

①豚ひき肉に塩をして混ぜます。

これでうまみが出ます。

 

②黄色のズッキーニを輪切りにして

真ん中をくり抜きます。

 

③豚ひき肉を②に詰めてお湯でゆでます。

 

④花ズッキーニの花の部分にもひき肉を詰めて

お湯に入れて茹でます。

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⑤タイムと一緒に茹でて

塩で味を調えれば完成です。

 

まとめ

夏野菜おいしいですよね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

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