レシピ

【世界一受けたい授業】冬野菜とキノコがたっぷり鍋のレシピ!免疫力アップ鍋!佐藤秀美!【1月20日】

お鍋野菜セット 九州野菜8品目 卵 果物付き

1月20日の世界一受けたい授業では

免疫力アップの最強鍋レシピとして

佐藤秀美先生が

冬野菜とキノコがたっぷり鍋

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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冬野菜とキノコがたっぷり鍋のレシピ

レンコンがポイントです。

 

材料

きのこ(しいたけ・しめじ・えのきなど)

クコの実

キャベツ

ニラ

豆苗

豚ひき肉

油揚げ

レンコン

玉ねぎ

にんじん

昆布だし

 

<ケチャップ味噌>

みそ

ケチャップ

オリーブオイル

 

作り方

①冷たい昆布だしにキノコを入れます。

 

②沸騰したら鶏ひき肉を入れます。

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③残りの具材を入れて煮込めば完成です。

 

④ケチャップをレンジで加熱したものに

オリーブオイルと味噌を入れて混ぜた

ケチャップ味噌をつけると味変できます。

 

⑤シメは卵雑炊がおすすめです。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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