CoCo壱番屋 カレー鍋スープ 750g×2本

12月1日の世界一受けたい授業では

カレー鍋のシメの茶碗蒸しの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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カレー鍋のレシピ

 

材料

カレー粉・・大さじ1

玉ねぎ・・半分

人参・・1/3本

キャベツ・・半玉

豆苗・・適量

ニンニク・・1片

生姜・・1片

オリーブオイル・・大さじ1

カットトマト・・1/2缶

しめじ・・1/2袋

塩・・少々

醤油・・小さじ1

豚バラ・・100g

コンソメ・・2粒

水・・600ml

 

作り方

①カットトマト、コンソメを入れてスープを作ります。

 

②カレー粉、すりおろしニンニク、すりおろしの生姜を加えます。

 

③温まってきたら玉ねぎ、キャベツ、人参などの具材を入れます。

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④具材が柔らかくなってきたら豚肉を加えます。

 

⑤最後に塩、醤油で味を整え、豆苗を乗せ完成です。 

 

カレー鍋のシメの茶碗蒸しのレシピ

カレー鍋のシメに茶碗蒸しがおすすめです。

 

材料

カレー鍋の残り汁

 

作り方

①お鍋の残り汁を沸騰させます。

 

②溶き卵を入れてまんべんなく混ぜます。

 

③弱火にして5分煮込みます。

 

④火が通れば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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