ハウス 温めずにおいしいカレー 香りたつキーマカレー 180g×10個

7月14日の世界一受けたい授業では

お寺ご飯として

夏野菜いっぱいお寺カレー

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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夏野菜いっぱいお寺カレーのレシピ

お肉の代わりに油揚げを使います。

 

材料(4人分)

<とうもろこしご飯>

とうもろこし・・1本

バター・・5g

しょうゆ・・少々

 

<カレー>

トマト・・2個

厚揚げ豆腐・・1丁

水・・400cc

カレー粉・・大さじ2

白ねりごま・・大さじ4

赤みそ・・大さじ2

 

<夏野菜>

ナス

ズッキーニ

オクラ

だしを取った後の大豆

 

作り方

①生のトウモロコシの実を芯から外します。

 

②芯はお米と一緒に炊飯器にセットして炊き込みます。

 

③フライパンにバターを溶かして

とうもろこしを炒め醤油を回しかけます。

 

④③を②の炊き上がったご飯に混ぜこみます。

これでとうもろこしご飯の完成です。

 

⑤鍋にカットしたトマトを加えます。

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⑥カットした厚揚げ豆腐と水を加えます。

 

⑦カレー粉、白練りごま、赤みそを加えてひと煮立ちすればカレーの完成です。

 

⑧ナス、ズッキーニ、オクラを素揚げしてトッピングし

だしを取った後の大豆を添えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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