【自然の館】トマトスープ 25包 高知県産フルーツトマト使用

7月14日の世界一受けたい授業では

お寺ご飯として

冷たいトマトの透明スープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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冷たいトマトの透明スープのレシピ

トマトだけを使ったスープです。

 

材料

トマト・・4個

 

作り方

①トマトのお尻に十字に切り目を入れます。

 

②トマトを丸ごと湯煎します。

 

③トマトの皮をむいてある程度の大きさに刻みます。

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④フードプロセッサーで細かくします。

 

⑤布巾でこせば透明なスープが出てきます。

 

⑥冷蔵庫で冷やして完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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