ことりっぷ 大阪 (旅行ガイド)

5月18日のサタプラことサタデープラスでは

大阪・新世界の鎖国メシで

うそ焼きの作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

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うそ焼きのレシピ

 

材料

うどん(茹で)・・1玉

焼きそば麺・・1玉

キャベツ・・50g

豚バラ・・2枚

マーガリン・・5g

とんかつソース・・50g

ウスターソース・・25g

紅しょうが・・1つまみ

塩コショウ・・適量

サラダ油・・適量 

 

作り方

①油をひき、豚肉を一口大に切りながら焼きます。

マーガリンを加えてコクを出します。

 

②キャベツ、うどん、焼きそば麺の順に重ね

麺で蓋をするようにしてキャベツを蒸し焼きにします。

 

③紅生姜、塩コショウを振り、2~3分炒めます。

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④とんかつソースとウスターソースで味付けをして

ソースが絡んだら完成です。

 

まとめ

新世界に行ったらぜひ食べてみたいですね。

 

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