サタデープラス

【サタプラ】ライス焼きのレシピ!鎖国メシ!熊本!サタデープラス!【2月23日】

くまもと本 (エイムック 2688) 

2月23日のサタプラことサタデープラスでは

熊本の鎖国メシの鎖国レシピとして

ライス焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ライス焼きのレシピ

熊本のまかない飯です。

 

材料

ごはん・・80g

マヨネーズ・・35g

しょうゆ・・小さじ2

お好み焼き生地・・適量

千切りキャベツ・・80g

たくあん・・10g

豚バラ肉スライス・・30g

天かす・・適量

お好みソース・・適量

削り節・青のり・・適量

 

作り方

①温かいご飯にマヨネーズとしょう油を混ぜます。

 

②熱したホットプレートにお好み焼き生地を薄く伸ばします。

 

③千切りキャベツとたくあんをのせます。

たくあんがアクセントになります。

 

④①の醤油マヨネーズご飯をのせます。

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⑤豚バラ肉スライス、天かすをのせて、もう1度お好み焼き生地を上から少し垂らします。

 

⑥両面しっかりと焼きます。

 

⑦お好み焼きソースをかけて、青のり、削り節をかけて完成です。

 

まとめ

とても気になるので試してみます。

 

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