クックパッドのお役立ち! 豆腐レシピ (TJMOOK)

2月16日のサタプラことサタデープラスでは

会津若松の鎖国メシの鎖国レシピとして

豆腐餅

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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豆腐もちのレシピ

各家庭で味が違うそうです。

 

材料

木綿豆腐

しょうゆ

かつおだし

サラダ油

刻みのり

かつお節

 

作り方

①鍋で木綿豆腐をつぶします。

 

②しょうゆ、かつおだし、サラダ油を加えて弱火で1分炒めます。

 

③つきたての餅を加えて混ぜます。

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④器に盛って刻みのりとかつお節を振って完成です。

 

まとめ

とても気になるので試してみます。

 

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