アマノフーズ 無添加 豚汁 12.5g×10個

6月17日のサタデープラスのくらしプラスでは

これだけレシピというコーナーで

賛否両論の笠原将弘さんが

トマトジュースを加えた豚汁の作り方

を教えてくれましたので紹介します。

 

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豚汁のレシピ

トマトジュースのグルタミン酸で

うまみがアップします。

 

材料

豚ロース肉・・2枚

味噌・・大さじ1.5

ねぎ・・適量

トマトジュース・・0.5カップ

水・・1カップ

 

作り方

①トマトジュースと水を合わせて鍋に入れます。

 

②豚肉を入れて火にかけます。

 

③グラグラ沸騰させずに80℃くらいで火を通します。

沸騰させると肉の水分が出てパサパサになります。

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④味噌を溶き入れます。

トマトジュースに塩が入っていたら

みその量は調整してください。

 

⑤器にもってねぎをし散らしたら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃ為になりますしおいしそうですよね

ぜひ参考にしたいと思います。

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