花畑牧場 60φ メダルモッツァレラ 1kg (業務用)

7月14日のサタプラことサタデープラスでは

関ジャニ∞の丸山君が

寺田牧場のモッツァレラチーズ

を教えてくれましたので紹介します。

 

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寺田牧場のモッツァレラチーズ

寺田牧場のモッツァレラチーズは

おひとりで酪農からチーズ作り、カフェまで経営されており

こちらのモッツァレラチーズは

すべて手作りで作られています。

 

普通のモッツァレラチーズは酵素で固めるのに対し

寺田牧場のモッツァレラチーズは乳酸菌で発酵させたのち

お湯で分離させて作られるので

もちもちですごく伸びるモッツァレラチーズになっています。

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寺田牧場のモッツァレラチーズのお取り寄せ

モッツァレラチーズはこちらからお取り寄せできます。

 

まとめ

とても気になるので試してみます。

 

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