熊本もっこすラーメン 123g×10個

1月14日のNHKのパワフル家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

レミのまんぷくラーメン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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レミのまんぷくラーメンのレシピ

 

材料

長ネギ・・1本

サラダ油・・大さじ1

中華麺・・2玉

水・・カップ3

だしパック(和風)・・2袋

しょうゆ・・小さじ1

焼き海苔・・適量

ペラペラチャーシュー・・適量

煮卵・・適量

 

作り方

①フライパンにサラダ油を入れて

長ネギのみじん切りを炒めて焦がしネギを作ります。

 

②中華麺は表示通りにゆでて水けをしっかり切り

器に盛っておきます。

 

③鍋に水とだしパックを入れ、沸騰したら中火にして

2分経ったら絞って取り出し、しょうゆを加えてスープを作ります。

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④どんぶりに③のスープを注ぎ

ペラペラチャーシュー、煮卵、①のネギ、焼き海苔を添えて完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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