ミックスサラダ

1月14日のNHKのパワフル家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

レミの坊 投げ入れ流サラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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レミの坊 投げ入れ流サラダのレシピ

 

材料

【A】

絹豆腐・・1丁(350g)

オリーブ油・・大さじ4

酢・・大さじ1/2

レモン汁・・大さじ1/2

イエローマスタード・・小さじ1

砂糖・・小さじ1

塩・・小さじ1と1/4

黒こしょう・・少々

 

お好みのスティック野菜・・適量

 

作り方

①【A】をフードプロセッサーに入れます。

 

②滑らかになるまで撹拌して豆腐ディップを作ります。

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③スティック野菜を飾って、豆腐ディップを添えて完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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