卵黄・卵白を使い切る! シフォンケーキ&シフォンロール

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

卵白の淡白ロール

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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卵白の淡白ロールのレシピ

 

材料(2人分)

【A】

卵白・・2個分

ピザ用チーズ・・50g

タイム(葉をしごく)・・小さじ1/2

 

<添え物>

黒オリーブ・・適量

タイム・・適量

 

作り方

①ボウルに【A】を入れてよく混ぜます。

 

②フライパンの底の大きさに合わせて

オーブンシートを丸く切ります。

 

③フライパンにシートを敷いて①を流し入れます。

 

④全体に広げて蓋をして片面だけ焼きます。

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⑤粗熱が取れたら手前から巻いて切り和得kます。

 

⑥器に盛って黒オリーブとタイムを添えて完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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