沖縄宮古島産かぼちゃ(栗かぼちゃ)1個(500g以上)

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

羽根つきカボチャ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

羽根つきカボチャのレシピ

 

材料(4人分)

かぼちゃ(スライス)・・150g

バター・・10g

水・・1/3カップ

ピザ長チーズ・・80g

黒こしょう・・適量

 

作り方

①フライパンにバターを熱します。

 

②薄くスライスしたカボチャを加えて炒めます。

 

③水を加えて蓋をして4~5分蒸し焼きにします。

 

④水分がなくなったら放射状に並べて

ピザ用チーズを全体に散らします。

スポンサーリンク

⑤チーズが溶けて焼き色がついてきたら火を止めて

濡れ布巾の上にのせて底を冷やします。

 

⑥ひっくり返して器に盛ったら完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

スポンサーリンク