【平野レミ】サバランでサバビアンのレシピ！もてなし家族に福きたる！【7月16日】

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

サバランでサバビアン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サバランでサバビアンのレシピ

 

材料(作りやすい分量)

フランスパン(バタール)・・1本

 

【A】

紅茶(アールグレイ・ティーバッグ)・・2袋

熱湯・・150ml

 

【B】

牛乳・・150ml

リキュール(ラム酒)・・大さじ1

シナモンパウダー・・少々

 

いちごジャム・・適量

生クリーム・・適量

ブルーベリー・・適量

ラズベリー・・適量

ミント・・適量

 

作り方

①ボウルに【A】を入れて紅茶を煮だして

ティーバッグを取り出します。

 

②粗熱が取れたら【B】を加えて混ぜます。

 

③フランスパンは全体に包丁を突き刺します。

 

④ほぞ尿袋に③を入れて②の液を流し入れてよく揉み

冷蔵庫に入れて20分ほど浸して仕込みませます。

⑤生クリームは砂糖を加えて泡立てます。

 

⑥器に盛ってジャムをたっぷりと塗り

生クリームを絞って

フルーツとミントを散らして完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。