5月23日のトリセツショーでは、コレステロールのトリセツとして、鶏むね肉のアマニだれの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【トリセツ】鶏むね肉のアマニだれのレシピ!ローストアマニ【5月23日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcalトリセツショーの鶏むね肉のアマニだれのレシピ。
材料
鶏むね肉(皮なし) 200g
酒 大さじ1
ローストアマニ 10g
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
かいわれ大根 30g
作り方
- 鶏むね肉は2枚にそぎ切りにし、表面に1㎝間隔に切れ目を入れる。
- 耐熱皿に鶏むね肉をのせ、塩少々を振り、酒をかけてラップをする。
- 600Wのレンジで、4分加熱する。
- ポリ袋に③を移し、麺棒で叩いてほぐす。
- 砂糖、酢、しょうゆにローストアマニとごま油を混ぜる。
- 器に④を盛り、根元を落としたかいわれ大根を添え、⑤をかけて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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