【トリセツ】ビーフシチュー(高カカオチョコちょい足し)のレシピ!【4月18日】

4月18日のトリセツショーでは、チョコのトリセツとして、高カカオチョコちょい足し!コクうまビーフシチューの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【トリセツ】ビーフシチュー(高カカオチョコちょい足し)のレシピ【4月18日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

600

kcal

トリセツショーのビーフシチュー(高カカオチョコちょい足し)のレシピ。

材料

  • 牛肉(煮込み用/大きめ一口大) 400g

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 玉ねぎ(くし切り) 中1個(150g)

  • にんじん(乱切り) 小1本(120g)

  • じゃがいも(一口大) 2個

  • 酒 50ml

  • 水 800ml

  • 香カカオチョコレート(70%台) 12g

  • オリーブ油 大さじ1と1/2

  • 【A】
  • ケチャップ 大さじ4

  • 中濃ソース 大さじ5

  • しょうゆ 大さじ3

  • 【B】
  • 片栗粉 小さじ2

  • 水 小さじ2

作り方

  • 牛肉に塩・こしょうをふる。
  • フライパンにオリーブ油をひき、中火で①を焼く。
    さらにたまねぎを加えて色がつくまで炒め、にんじんも加える。
  • 水と酒を加えて弱火で20分ほど煮てから、じゃがいもと高カカオチョコレート、【A】を加え、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。
  • ③に【B】の水溶きかたくり粉を加えとろみをつけたら完成。

スポンサーリンク

目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

チロルチョコ
¥1,730 (2024/05/27 07:19:10時点 Amazon調べ-詳細)
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次