【DayDay】海苔キムチパスタのレシピ!亜希のざっくりキッチン【5月30日】

5月30日のDayDay.では、亜希のざっくりキッチンのコーナーで、海苔キムチパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DayDay】海苔キムチパスタのレシピ!亜希のざっくりキッチン【5月30日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

500

kcal

DayDayの海苔キムチパスタのレシピ。

材料

  • 1.6mmパスタ:150g

  • しめじ:1/2株(100g)

  • エリンギ:1本

  • 舞茸:1/2株(70g)

  • 塩:適量

  • 醤油:大さじ1

  • 【香りづけ】
  • バター:20g

  • オリーブオイル:適量

  • ニンニク:1かけ(みじん切り)

  • 鷹の爪(輪切り):適量

  • 【仕上げ】
  • 刻み海苔:ふたつかみ

  • キムチ:60g

作り方

  • 大鍋に湯を沸かし、塩(適量)を加え、パスタを袋の表示より1分ほど短くゆでる。
  • フライパンでバターを溶かしオリーブオイルを加える。ニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱し、一口大に切ったしめじ、エリンギ、舞茸を強火で炒める。
  • ①のパスタの水気をきって、②に加え全体を混ぜあわせ、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつける。
  • お皿に盛りつけ、刻み海苔“たっぷり”とキムチをトッピングして完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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