【トリセツ】豚のメープル生姜焼きのレシピ!メープルシロップ【1月11日】

1月11日のトリセツショーでは、メープルシロップのトリセツとして、豚のメープル生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【トリセツ】豚のメープル生姜焼きのレシピ【1月11日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

600

kcal

トリセツショーの豚のメープル生姜焼きのレシピ。

材料

  • 豚肩ロースまたはもも肉の薄切り 250g

  • 片栗粉 適量

  • おろししょうが 大きめ1かけ

  • メープルシロップ 大さじ4

  • しょうゆ 大さじ2と1/2

  • 酒 大さじ3

  • キャベツの細切り 適量

  • 油 適量

作り方

  • 豚肉を広げて片栗粉を片面に振り、振った面が内側になるように半分に折りたたむ。
  • フライパンを熱して油を入れてなじませ、豚肉を折りたたんだまま両面こんがりと焼く。
  • 豚肉の上に1枚ずつ、おろししょうがをのせ、メープルシロップ、酒、しょうゆを上に垂らすように加える。
  • 調味料が煮立ってくるととろみが出てくるので、焼き汁がとろりとするまで肉にからめながら火を通す。
  • お好みで細切りキャベツを添えて完成です。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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