ヒルナンデス

【レシピの女王】ビビン麺風 豚しゃぶそうめん(ヤンニョム)のレシピ!ヒルナンデス!大本紀子!シンプルレシピ教室!【9月3日】

島原そうめん たっぷりお徳用3kg(3000g) 50g×60束 化粧箱入り

9月3日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

そうめんを使った5分料理として

阿佐ヶ谷姉妹さんに大本紀子さんが

ビビン麺風 豚しゃぶそうめんの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ビビン麺風 豚しゃぶそうめんのレシピ

ヤンニョムを中華ドレッシングで作ります。

 

材料

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中華ドレッシング・・大さじ3

砂糖・・大さじ1

コチュジャン・・大さじ1

豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・120g

きゅうり・・1/2本

そうめん・・3束

温泉卵・・2個

 

作り方

①自家製ヤンニョムだれを作ります。

中華ドレッシング、砂糖、コチュジャンを混ぜ合わせます。

 

②豚肉を沸騰したお湯でゆでます。

 

③同じお湯にそうめんを加えて茹でます。

 

④きゅうりをピーラーで薄く剥きます。

 

⑤茹で上がったらそうめんと豚肉を一緒にザルに上げて流水で洗います。

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⑥しっかりと水気を切って

たれのボウルにそうめんと豚肉を入れて和えます。

 

⑦器に盛り付けて真ん中にくぼみを作って温泉卵を落とし入れます。

 

⑧スライスしたきゅうりを飾って完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

RIKACOさんのイタリアンそうめん

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