手延べ素麺揖保乃糸 上級 1kg

9月3日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

そうめんを使った5分料理として

阿佐ヶ谷姉妹さんにりかこさんが

イタリアンそうめん

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

イタリアンそうめんのレシピ

超簡単そうめんです。

 

材料

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ミニトマト・・10個

きゅうり・・1/2本

赤玉ねぎ・・1/8個

バジル・・4~5枚

エクストラバージンオリーブオイル・・大さじ1

にんにくチューブ・・少々

めんつゆ(ストレートタイプ)・・大さじ1

そうめん・・4束

ヘンプシード・・適量

めんつゆ・・希釈タイプ100cc+ストレートタイプ小さじ1

 

作り方

①ミニトマトを1/4に切ります。

 

②きゅうりは縦に4等分して小さく切ります。

 

③赤玉ねぎを細かく刻みます。

 

④ミニトマト、きゅうり、赤玉ねぎをボウルに入れます。

 

⑤バジルを細かく刻みボウルに入れます。

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⑥エクストラバージンオリーブオイルを加えて和えます。

 

⑦にんにくチューブを加えて混ぜます。

 

⑧めんつゆを加えてさらに混ぜます。

 

⑨そうめんを1分30秒茹でます。

流水で洗って水気を切って器に盛ります。

 

⑩⑦を上にのせます。

めんつゆ(希釈タイプ100cc+ストレートタイプ小さじ1)をかけます。

ヘンプシードをかけて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

大本紀子さんのビビン麺風 豚しゃぶそうめんのレシピ

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